Kochen: Rezepte für Babys und Kleinkinder

Vor ein paar Tagen hatten wir die neue Info-Broschüre zum Thema “Das beste Essen für Kleinkinder” vorgestellt. Das Heft enthält zwar viele Menü-Ideen, aber keine richtigen Rezepte. Ich hatte im Artikel unsere Kochbücher mit Rezepten für Kinder erwähnt und weil einige Nachfragen kamen, möchte ich hier noch zwei Buchtipps nachliefern:

Das grosse GU Kochbuch für Babys und Kleinkinder von Dagmar v. Cramm

Kochbuch für Baby und KleinkinderWir haben das große GU Kochbuch für Babys und Kleinkinder zur Geburt geschenkt bekommen und empfehlen es gerne weiter. Die Autorin Dagmar v. Cramm ist sowas wie die “Johann Lafer” der Kinderkochbücher, von ihr sind in den letzten Jahren sehr viele Ratgeber und Kochbücher erschienen.

Die Gestaltung und die Fotos des GU-Ratgebers sind erstklassig, das Buch ist randvoll mit tollen Rezepten von der Schwangerschaft, über Beikost für Babys bis zu den Rezepten für die ganze Familie, den Hauptteil nehmen dabei die Rezepte für Kleinkinder ein. Zwischendurch gibt es zu vielen Rezepten immer wieder praktische Tipps. Die Gerichte haben oft so klangvolle Namen wie “Filet aus der Zaubertüte”, Tigerschnecken”, “Ratz-Fatz”, alle Rezepte sind sehr appetitlich fotografiert und die Rezepte schmecken garantiert nicht nur Kindern. Ich hab das Buch jetzt endlich mal wieder von der Umzugskiste in die Küche geschafft und wir nehmen uns fest vor, viel öfter mal was daraus zu kochen.

Kochen für Babys und Kleinkinder von Annabel Karmel

Annabel Karmel Rezepte für Babys und Kleinkinder Unser zweiter Tipp ist vielleicht eher etwas für experimentierfreudige Eltern. Wir haben einige Zeit in Großbritannien gelebt und dort ist Annabel Karmel seit 20 Jahren die unangefochtene Queen der Kochbücher für Babys und Kinder. Der Bestseller überhaupt ist Annabel Karmel’s New Complete Baby and Toddler Meal Planner mit über 200 positiven Bewertungen auf Amazon.co.uk.

Das Annabel Karmel bei uns nicht so bekannt ist wie ihr Kollege Jamie Oliver, liegt sicherlich auch an den Eigenarten der britischen Küche und einigen liebgewonnenen Ernährungsgewohnheiten, die hier bei uns eher auf Unverständnis stoßen. Die von Annabel Karmel für Kleinkinder ab 1 Jahr vorgesehenen Gerichte sehen zum Beispiel gerne auch mal aus wie englisches Pub-Food: Spagetti mit Fleischbällchen, Makkaroni und Käse, Hühnchen-Sticks, Pies, Mini-Burger, Baked Potatoes. Aber auch Smoothies, Obst-Rezepte, selbstgemachte Eiskreme und viele Pürees gehören zu ihren Standards.

Die Rezepte sind meist einfach und schnell zubereitet und wenn mal eine Zutat bei uns nicht erhältlich ist oder mit dem persönlichen Verständnis von “gesund für Kinder” kollidiert, kann man diese ja durch etwas anderes ersetzen. Die Rezeptideen und Serviervorschläge machen Lust zum Nachmachen und wer beim Kochen für Kinder gerne auch mal etwas über den Tellerrand schaut oder nach Rezeptideen z.B. für den Kindergeburtstag sucht, der findet bei Annabel Karmel sicher einige Anregungen.

Eine Auswahl typischer Rezepte von Annabel Karmel findet ihr nach Alter sortiert und kostenlos auf ihrer sehr umfangreichen Webseite oder als Rezepte und Video-Anleitung auf der Webseite eines britischen Fernsehsenders. Praktischerweise sind die Maße auch in Gramm und Teelöffeln (tsp) angegeben.

Die aktuellen deutschen Neuauflagen der Annabel Karmel Kochbücher sind gerade im März 2010 im Dorling Kindersley Verlag erschienen und heißen:

Spartipp: die etwas älteren Taschenbuchausgaben von Annabel Karmel aus dem Goldmann Verlag kosten knapp die Hälfte und enthalten ebenfalls “200 Kochrezepte für Babys und Kleinkinder”.

Eure Buchempfehlungen und Verlosung

Es gibt sicherlich noch viele gute Ratgeber und Rezepte zum Kochen für Kinder. Bei der großen Auswahl ist es nicht immer einfach, die wirklich empfehlenswerten Bücher herauszufinden.

Wenn ihr ein gutes Kochbuch oder auch eine gute Webseite zum Thema Kochen für Babys, Kleinkinder, Familie kennt, dann teilt euren Tipp in den Kommentaren unter diesem Artikel. Unter allen Kommentaren bis einschließlich Dienstag, 11. Mai 2010 verlosen wir einmal das große GU Kochbuch für Babys und Kleinkinder.

Das Kleingedruckte: Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich, es muß zumindest eine gültige E-Mail-Adresse angegeben werden, unter der wir den Gewinner kontaktieren können. Es werden selbstverständlich keine persönlichen Daten weitergegeben, nach Versand der Gewinne werden die Adressen wieder gelöscht. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es hat natürlich keinen Einfluss auf die Gewinnchancen, aber wir würden uns freuen, wenn Ihr unser Blog weiterempfehlt und zum Beispiel via Twitter, Facebook oder in eurem Blog auf diesen Artikel hinweist.

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Antworten auf

  1. Lucy 24. September 2013 an 14:48 #

    Hi,

    mein Tipp: http://www.loeffel-fuer-loeffel.de

    • Chris Schulz 25. September 2013 an 00:16 #

      Gute Idee, danke für den Tipp!

  2. Lucia 25. Mai 2011 an 23:25 #

    Hallo Chris,
    ich würde gerne mein Buch „Für Babys kochen leicht gemacht“ zur Verlosung anbieten.
    Schreibe mir doch, wo ich es hin senden soll. Ich kann es jedoch auch direkt an den Gewinner schicken.
    LG Lucia

  3. Lucia 24. Juli 2010 an 13:12 #

    Hallo,
    aus meiner Sicht sin die Anleitungen im GU Babykochbuch doch eher unegnau und kompliziert. Auch die Altrangaben und Zutaten sind doch eher fragwürdig.

    Mein Favorit ist httt.://www.babytipps24.de als Internetprortal und das Buch „Für Babys kochen, leicht gemacht“
    ISBN: 078-3-86858-311-3

    Liebe Grüße

    • Chris 24. Juli 2010 an 22:18 #

      Liebe Lucia, ich habe nichts dagegen, wenn jemand auf seine zum Thema passende Seite hinweist. Wenn Du sogar ein Buch zum Thema Kochen für Babys geschrieben hast, meld Dich doch einfach so mal bei uns und stell uns Dein Buch vor. So ein Kommentar wie oben landet sonst leicht im Spam-Filter und das wäre ja schade.

  4. Chris 13. Mai 2010 an 11:19 #

    Vielen Dank für eure vielen tollen Buchempfehlungen und eure Tipps! Durch eure Kommentare ist aus einer einzelnen Buchvorstellung eine geballte Ladung Empfehlungen und Tipps zum Kochen für Babys und Kleinkinder geworden, die ich gleich auch noch auf der Startseite als Referenz verlinken werde.

    Danke an alle, die an der Verlosung mitgemacht haben, die glückliche Gewinnerin steht fest: http://www.sparbaby.de/baby/gewinner-kochbuch-fuer-baby-und-kleinkind/

    Auch wenn die Verlosung beendet ist, bleiben die Kommentare offen, so dass ihr weiter eure Rezepte-Tipps mit anderen Lesern teilen könnt.

  5. Melanie 11. Mai 2010 an 21:58 #

    Hallo,
    ich suche mir die Rezept immer im Internet. Es gibt tolle Foren mit super Rezepten, aber das ist natürlich in der Küche nicht immer so einfach mit dem PC. Man muss sich immer erst alles ausdrucken. Von dem GU Kochbuch hab ich schon viel Gutes gehört!
    Viele liebe Grüße
    Melanie

  6. Daria 11. Mai 2010 an 11:17 #

    Unsere Kochbücher wurden schon erwähnt, ich habe aber noch einen Tipp: Auf der Internetseite http://www.oekolandbau.de kann man zwei kostenlose Ernährungskalender bestellen: 1. Der Ernährungskalender für Eltern (übliche Infos für die Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit, Einführung der Beikost – also für Eltern und Babys von 0 bis 1, sehr nett gemacht) und 2. Der Ernährungskalender für Eltern mit Kindern von 2 bis 6 (meiner Meinung nach mit nutzvollen Tipps zur Ernährung und ein paar netten Rezepten dabei). Wie Ihr merkt, die Eltern mit Kindern von 1 bis 2 sind mal wieder auf sich allein gestellt, als ob dieser berüchtigte „Übergang zur Familienkost“ immer so von alleine klappen würde, bei uns zieht er sich ewig hin, unser 13 Monate junger Racker würde sich am liebsten von Pommes und Erdnussflipps ernähren :-)

  7. Ramona 11. Mai 2010 an 11:14 #

    Ich suche auch hauptsächlich im Internet nach Rezepten. In den meisten Büchern steht ja doch immer das gleiche.

    Da meine Kleine auch afrikanische Wurzeln hat, hab ich mich auch über Baby- und Kleinkindernährung in anderen Kulturen informiert.
    Daher klingen die Bücher von Annabel Karmel für mich sehr interessant und ich werde mir die Webseiten gleich mal ansehen.

  8. Sandra 10. Mai 2010 an 22:26 #

    Wir haben auch das kleine GU Buch „Kochen für Babys“ von Dagmar von Cramm. Einiges darin ist informativ und gut, aber einiges darin (Ausgabe von 2009) ist inzwischen schon überholt wie z.b. die Empfehlungen bzgl. Kuhmilch. Aber als Orientierungshilfe ist es sicherlich interessant, man sollte sich aber nicht sklavisch an die Angaben halten.

    Sehr viel positives habe ich auch schon über das Buch „Babyernährung gesund und richtig“ von Gaby Eugster gehört, das steht noch auf unserer Liste.

    Aber über das grosse Kochbuch würden wir uns natürlich auch freuen :) !

  9. Jürgen 10. Mai 2010 an 17:47 #

    Servus,

    wir empfehlen: Mama bzw. Oma fragen ;-)
    Es gibt kein besseres „Kochbuch“… Jetzt mal im Ernst, wir haben kein Kochbuch, sondern fragen oft bei den Großeltern nach und holen uns so Tipps von den Profis. Den Kids und uns schmeckt es, und die Omas freuen sich, dass sie ihr Wissen weitergeben können.
    Aber das Kochbuch von GU scheint interessant zu sein und wir würden uns natürlich über einen Gewinn sehr freuen. :-)

    Liebe Grüße

  10. Fröschlein 10. Mai 2010 an 16:47 #

    Hallo an alle,
    ich kann euch drei super Bücher empfehlen:

    1. Babyernährugn
    Stillen- Fütter – Essen lernen von Bell Vista

    ISBN 978-3-86146-347-4

    Die ist ein super Kochbuch und Ratgeber zu gleich.

    2.Säuglingsernährung von Petra Kühne

    aus dem Arbeitskreis für Ernährugnsforschung

    Hier kann man alles das raus lesen was man wissen will über das jeweilige Nahrungsmittel bis hin zu all dne Pflazenarten, Gemüsesorten usw.

    Im ersten Teil geht es um Stillen so wie Flaschennahrugn zum selbst zubereiten.
    Ausführlihc darstellung der beikosttee, Säfte, gemüse, Obst udn Getreidebrei, sowie Milchfreie Breie und warum wird Getreide in Breien verwendet?Wie sieht es mit der Eiweis- und Eisenversorgung aus?

    Im zweiten Teil finden sich viele >Rezepte zur Selbstzubereitung mit frischen Zutaten -mit Bildern dargestellt, auch für Milchfreie Breie. Daneben gibt es aktuelle Ratschläge zur Allergievorbeugung. Ein Blick auf ds zweite Lebensjahr hilft bei der Einführung der Fmailienkost.

    Das vorliegende Buch will dazu beitragen, das Eltern den Mut haben und die Freude finden, selbst für ihr Kind vollwertige , schmackhafte Nahrung zuzubereiten.

    Neuauflage 2010
    isbn: 978-3-922290-45-2
    14,80€

    Dieses Buch ist den Preis echt wehrt, heir teht wircklich alles drin.

    3.Kochen für babys und kleinkinder

    Vom Säuglingsalter bis zur Kinderparty

    Super tolles Buch mit schnell zubereiteten Rezepten

    ISBN978-3-9804330-9-9

    viele liebe grüße

  11. Nadine 10. Mai 2010 an 15:43 #

    Hallo zusammen,

    ich empfehle „Gesunde Ernährung von Anfang an“. Der Ratgeber kostet 5,90 Euro und ist in den Beratungsstellen der Verbraucherzentrale NRW erhältlich. Für zzgl. 2,50 Euro (Porto & Versand) kann er auch bestellt werden: Verbraucherzentrale NRW, Versandservice, Adersstr. 78, 40215 Düsseldort, tel 0211 – 3809555, Fax 0211 – 3809235, publikationen@vz-nrw.de, http://www.vz-ratgeber.de

    Viele Grüße
    Nadine

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